MANAJEMEN BUDIDAYA PERIKANAN

Buku referensi ini bahasan tentang Pengantar Budidaya Perikanan, Sistem Budidaya Perikanan, Komoditas Budidaya Perikanan, Kualitas Air dalam Budidaya, Benih dan Pembenihan Ikan, Pakan dan Nutrisi Ikan, Manajemen Kesehatan Ikan, Manajemen Produksi Budidaya, Teknologi dalam Budidaya Perikanan, Panen dan Pascapanen, Budidaya Perikanan Berkelanjutan.

Budidaya perikanan merupakan kegiatan terencana untuk memelihara, membesarkan, memperbanyak, dan memanen organisme akuatik dalam lingkungan yang dikendalikan oleh manusia. Organisme yang dibudidayakan dapat berupa ikan, udang, kerang, kepiting, rumput laut, serta berbagai biota air lain yang memiliki nilai ekonomi, ekologis, dan sosial. Dalam pengertian yang lebih luas, budidaya perikanan tidak hanya berorientasi pada produksi, tetapi juga mencakup pengelolaan lingkungan, kesehatan organisme, efisiensi pakan, serta keberlanjutan usaha (Pillay & Kutty, 2005; Lucas et al., 2019).