NUTRISI DAN PAKAN IKAN DALAM BUDIDAYA PERIKANAN

Buku ini berisikan bahasan tentang Pengantar Nutrisi dan Pakan dalam Budidaya Perikanan, Kebutuhan Nutrisi Ikan, Sistem Pencernaan dan Metabolisme Nutrisi pada Ikan, Jenis dan Sumber Bahan Baku Pakan Ikan, Formulasi Pakan Ikan yang Efektif dan Ekonomis, Teknik Pembuatan dan Pengolahan Pakan Ikan, Jenis Pakan Ikan dan Aplikasinya dalam Budidaya, Manajemen Pemberian Pakan dalam Budidaya Ikan, Pengaruh Nutrisi terhadap Kesehatan dan Imunitas Ikan, Dampak Pakan terhadap Kualitas Air dan Lingkungan, Inovasi dan Teknologi dalam Pengembangan Pakan Ikan.

Nutrisi dan pakan merupakan salah satu faktor penentu utama dalam keberhasilan budidaya perikanan. Pertumbuhan, kesehatan, efisiensi produksi, serta kualitas hasil panen ikan sangat bergantung pada ketersediaan dan pemanfaatan pakan yang tepat. Dalam konteks perikanan budidaya modern, pakan tidak hanya dipandang sebagai sumber energi bagi ikan, tetapi juga sebagai instrumen pengendali lingkungan, faktor penentu biaya produksi, serta penentu keberlanjutan usaha. Oleh karena itu, memahami aspek fundamental mengenai nutrisi dan pakan menjadi hal yang sangat penting sebelum membahas lebih jauh mengenai teknik formulasi, manajemen pemberian, hingga inovasi teknologi pakan (Fjørtoft, 2024).

ISBN : 978-634-7310-83-5