PERTANIAN ORGANIK DAN BERKELANJUTAN

Buku referensi ini membahas tentang Sejarah dan Perkembangan Pertanian Organik, Prinsip dan Filosofi Pertanian Organik, Pengelolaan Tanah Organik, Pengelolaan Hara dan Nutrisi Tanaman, Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu, Sistem Budidaya Tanaman Organik, Pertanian Terpadu dan Agroekologi, Manajemen Air dan Iklim, Pascapanen dan Mutu Produk Organik, Ekonomi dan Pemasaran Produk Organik, Kebijakan dan Sertifikasi Pertanian Organik.

Pertanian organik merupakan salah satu pendekatan sistem produksi pertanian yang berkembang sebagai respons terhadap berbagai permasalahan lingkungan yang ditimbulkan oleh praktik pertanian intensif berbasis input kimia sintetis. Sistem pertanian modern yang berkembang pesat sejak pertengahan abad ke-20 memang berhasil meningkatkan produksi pangan secara signifikan melalui intensifikasi penggunaan pupuk anorganik, pestisida, dan teknologi budidaya modern.