BIOKIMIA TANAMAN

Daun merupakan organ vital dalam proses fotosintesis dan metabolisme tanaman. Aktivitas biokimia di dalam sel daun sangat menentukan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Sel daun merupakan unit dasar dalam struktur anatomi daun yang memiliki peran penting dalam kehidupan tanaman. Sel daun tidak hanya sebagai tempat berlangsungnya proses fotosintesis, tetapi juga sebagai pusat berbagai aktivitas biokimia yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Pemahaman tentang struktur dan fungsi bagian sel daun sangat penting untuk memahami bagaimana tanaman memperoleh energi, menyimpan zat makanan, dan mempertahankan homeostasis. Bab ini akan membahas berbagai komponen sel daun serta perannya dalam proses biokimia yang mendasari kehidupan tanaman.

Dinding sel tersusun dari selulosa, hemiselulosa, dan pektin yang berfungsi melindungi sel dan mempertahankan bentuk sel. Dinding sel tumbuhan merupakan struktur makromolekul kompleks yang mengelilingi dan melindungi sel, serta menjadi pembeda karakteristik antara tumbuhan dan hewan. Dinding sel memiliki peranan penting dalam mempertahankan bentuk sel dan melindungi sel dari tekanan mekanis maupun serangan patogen.

Sitoplasma merupakan medium cair tempat berlangsungnya reaksi biokimia seperti glikolisis dan sintesis protein. Sitoplasma adalah bagian penting dari sel tumbuhan yang berperan dalam berbagai proses metabolisme. Sitoplasma terdiri dari cairan semi-cair yang disebut sitosol. Mengandung organel-organel seperti mitokondria, kloroplas, ribosom, dan vakuola. Sitoplasma dibatasi oleh membran sel di bagian luar dan nukleus di bagian dalam.

ISBN : 978-634-7214-48-5