BUDIDAYA TANAMAN PANGAN

Budidaya tanaman pangan memegang peran strategis dalam pembangunan nasional, terutama dalam memperkuat ketahanan pangan, mendorong pertumbuhan ekonomi, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Tanaman pangan seperti padi merupakan makanan pokok utama yang mendukung kebutuhan gizi dan ketahanan pangan nasional (Rianti et al., 2023). Budidaya ini juga menjadi sumber penghidupan bagi masyarakat pedesaan serta menyumbang pada pembangunan ekonomi daerah melalui pemanfaatan lahan subur dan kekayaan hayati (Salahuddin, 2020).

Metode budidaya mencakup teknik tradisional dan inovatif misalnya budidaya padi gogo memanfaatkan lahan kering untuk mendukung ketahanan pangan di wilayah dengan keterbatasan air (Rahayu et al., 2022). Sementara itu, akuaponik dan aeroponik memungkinkan rumah tangga mencapai swasembada pangan (Bahri et al., 2022). Pengetahuan lokal dan praktik tradisional juga meningkatkan keragaman pangan dan kualitas gizi (Arun et al., 2024).

Namun, tantangan seperti perubahan iklim, alih fungsi lahan, dan rendahnya adopsi pertanian berkelanjutan menghambat produktivitas dan ketahanan sistem pangan.

ISBN : 978-634-7310-49-1