SISTEM SOSIAL EKONOMI PETERNAKAN

Buku referensi ini bahasan tentang Pengantar Sistem Sosial Ekonomi Peternakan, Konsep Dasar Sistem dan Agribisnis Peternakan, Struktur Sosial Masyarakat Peternak, Sumber Daya dan Faktor Produksi Peternakan, Analisis Ekonomi Usaha Peternakan, Pemasaran Produk Peternakan, Kebijakan dan Kelembagaan Peternakan, Teknologi dan Inovasi dalam Peternakan.

Peternakan tidak hanya merupakan kegiatan biologis untuk memelihara dan menghasilkan ternak, tetapi juga merupakan kegiatan sosial dan ekonomi yang berlangsung di tengah rumah tangga, komunitas, pasar, kelembagaan, serta kebijakan publik. Produk berupa daging, susu, telur, dan hasil ikutannya dihasilkan melalui penggunaan sumber daya yang terbatas, kemudian didistribusikan kepada masyarakat dengan melibatkan keputusan mengenai apa yang diproduksi, bagaimana proses produksinya, dan untuk siapa hasil tersebut disediakan. Karena itu, pemahaman tentang peternakan perlu melampaui aspek teknis budidaya dan mencakup cara manusia mengorganisasi sumber daya, membangun hubungan kerja, membentuk kelembagaan, menghadapi risiko, serta merespons perubahan pasar dan kebijakan.